Entretien avec M. Bruno Laurioux
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Mots-clés :
alimentation, appétit, faim, historiographie, Roman du Comte d’Anjou, livres de cuisine, gourmandise, médecineKeywords:
alimentation, appetite, hunger, historiography, Roman du Comte d’Anjou, cookbooks, gluttony, medicineNotes de la rédaction
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Pour citer cet article
Référence papier
Bruno Laurioux, « Entretien avec M. Bruno Laurioux », Questes, 12 | 2007, 100-108.
Référence électronique
Bruno Laurioux, « Entretien avec M. Bruno Laurioux », Questes [En ligne], 12 | 2007, mis en ligne le 15 janvier 2014, consulté le 29 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/questes/2743 ; DOI : https://doi.org/10.4000/questes.2743
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